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你听说过或读过转基因食品吗？GMO代表转基因生物。科学家可以有意识地修改生物体的DNA，如细菌或植物，以改变它们的特性，达到特定的目的。例如，可以对作物进行改良，使其更具抗旱性或抗虫性。基因工程是生物技术中一个非常强大的工具，它已经在农业、医学和工业中找到了许多不同的应用。在这个项目中，你将设计一个…阅读更多

在本项目中，您将学习如何从洋葱细胞中分离DNA，并以一种仍然保留其结构和序列的方式将其与其他细胞成分分离。最后，你将有足够的DNA可以用肉眼看到，你将能够卷绕它来展示它的链状结构。阅读更多

所有生物的细胞内都有DNA。科学家如何从细胞中提取DNA来研究它？在这个科学实验中，你可以用家用化学品制作自己的DNA提取试剂盒，并用它从草莓中提取DNA。阅读更多

当生物学家想要分离不同的DNA、RNA或蛋白质片段时，他们使用一种叫做凝胶电泳的技术。在这个科学项目中，你将建立一个凝胶电泳室，并用它来发现有多少成分是食用色素的不同颜色。阅读更多

你的麦片中有多少铁？在这个实验中，你将设计一种测试食物中补充铁添加剂的方法。然后，您将使用您的设计来测试不同的早餐谷物，看看它们含有多少铁。哪种牌子的谷物含铁最多？阅读更多

你知道为什么酶常常被称为生物化学的工作马吗？这是因为它们可以加速各种各样的化学反应，化学家和生物学家使用酶来做各种工作。在这个项目中，果胶酶，一种在食品工业中经常使用的酶，将用于从苹果中提取果汁。阅读更多

你对基因筛查、法医学和DNA指纹技术的技术和伦理方面感兴趣吗？科学家使用一种叫做等位基因的不同形式的基因来区分两种指纹。用于人类DNA指纹分析的一个序列是16号染色体上的Alu重复序列（DNA的300碱基对重复序列）。在进化过程中，多达100万份Alu重复序列随机插入整个人类基因组。在特定的时间内…阅读更多

细菌能被改变为糖尿病患者生产救命胰岛素吗？或者改变颜色以表明存在有害毒素？是的，它可以！利用生物技术，科学家们每天都在研究这样的问题。首先，你要选择一个你想让细菌产生的基因，并创建一个含有该基因和启动子的DNA序列，这将有助于在正确的时间和水平表达该基因。下一个障碍实际上是将这种经过工程处理的DNA导入细菌，然后…阅读更多

转基因生物（GMO）是指其DNA被操纵以赋予新特性的生物。在转基因（GM）食品作物中，可能会添加抗旱性或杀虫剂等特性，或者作物可能变得更有营养，或者味道可能会改变，给你一些像不可能的汉堡这样的东西。你最喜欢的食物中有转基因吗？许多国家已经实施或正在实施转基因食品标签，但有一点…阅读更多

有时科学可能真的很混乱，或者使用了非常恶心的成分。这就是理解这个世界是如何运作的，即使这个实验并不漂亮。你喜欢发出恶臭并渗出泡沫的化学反应吗？你觉得做一个超级粗肝冰沙听起来有趣吗？那么这就是你的实验！阅读更多